ビーガンバター

お肉を止めて、牛乳を止めて、砂糖やマーガリンなんてもっての外で。全粒粉のパンを食べる時はアーモンドバターかベジタリアン仕様のディップなどで食べていた。でもやっぱり焼きたてのパンにタップリ塗ったバターがとろけていくのにかぶりつくという幸せは捨てたくないなあと思っていたら、こんなものが見つかった。

ビーガンの人でも安心して食べられる動物性食品を全く含まないオーガニックのバター風スプレッド、earth balance。これ、本当に美味しい。ちょっとだけ塩分控えめな普通のバターと全く変わらない。というかバターより上品で美味しいお味。普通のバターと、このバター風スプレッドを少しづつ小さなお皿に入れて出されたら、どちらがどちらか分からないくらい普通。こんなものがあったとは。これでさつまいもを蒸かしたのにもバターをつけて食べられる。これは大ヒット。
earth balance: http://www.earthbalancenatural.com/