1月8日に手元に届いた"Fit For Life"*1を読み終わった。去年の12月ごろから始めた"125歳まで健康で若々しく生きる"プロジェクト*2の中でも中核をなす食べ物の扱いについて、最も参考にしている方法が載っている。そもそもまず、"125歳まで健康で若々しく生き…