*チョコレートケーキミックスでケーキ作り

明日はLINCでランチタイムにポットラックパーティ(持ち寄りパーティ)をするという。みんな先週から知っていた様だったが先週LINCをお休みしていた私は聞いていなかった。本当なら日本人代表なのだからのり巻きくらい作って持っていくのが筋なのだろうが、急に言われても…である。買ってきてもいいよと言われたが、買うだけというのも芸がない。そこでお店を見て周るといい物を見つけた。簡単に焼けるケーキミックスだ。日本にもこの手のものは売っているが、やはり何かと手が掛かる。ところがこの１㌦のミックスを買ってきて作ってみると本当に簡単。粉は２袋に分かれていて、まずは１の粉と水50mlと卵を型に入れて混ぜ、型にならしておく。次に２の粉をその上にふりかける。最後に沸かしたお湯をその上からかけて、そのままオーブンに入れて30分。表面に美味しそうな割れ目の入った一人前のチョコレートケーキの焼き上がり。さてみんなはどんな物を持って来てくれるのだろう。