先月、大豆の水煮の話しを書いたが、豆の缶詰などのお話し。日本では、大豆やあずきくらいは見かけたが、豆の缶詰などそれほど種類がなかったと思うがどうだろう?乾燥豆は乾物屋さんの店先に色んな種類が並んでいたのを覚えている。こちらでは、随分たくさ…
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